8 Diabetes-vriendelijke ontbijtideeën: havermout, eieren en meer

Overzicht

De dag beginnen met een gezond ontbijt kan aan bijna iedereen ten goede komen. Deze gezonde gewoonte is vooral belangrijk voor mensen met diabetes. Er zijn zelfs aanwijzingen dat het eten van een gezond ontbijt gewichtsverlies kan ondersteunen, wat de bloedsuikerspiegel en insulinegevoeligheid positief kan verbeteren.

"Sommige studies vinden dat ontbijteters slanker zijn, over het algemeen een voedingspatroon hebben en minder insulineresistent zijn," vertelde Jill Weisenberger, MS, RDN, CDE en FAND aan Healthline. Weisenberger is een in Virginia gevestigde geregistreerde diëtist, gecertificeerde diabetes-opvoeder en auteur van "Diabetes Weight Loss Week per week". “

Het overslaan van het ontbijt kan gepaard gaan met een significant verhoogd risico op diabetes type 2, aldus een meta-analyse gepubliceerd in Public Health Nutrition in 2015. Regelmatige ontbijtconsumptie kan zelfs als preventietactiek worden gebruikt.

AdvertentieAdvertisement

Ken uw (carburator) nummers

Ken uw (carburateur) nummers

Iedereen met diabetes moet hun aantal weten, of de hoeveelheid koolhydraten die ze bij elke maaltijd moeten eten. Omdat dit zo geïndividualiseerd is, praat met uw arts als u uw cijfers nog niet kent. Uw arts en diëtist kunnen u begeleiden. Deze streefdoelen kunnen worden uitgedrukt als gram koolhydraten per maaltijd of aantal uitwisselingen per maaltijd.

Je cijfers kennen is belangrijk bij het plannen van je maaltijden. "Soms zijn mensen met type 2-diabetes 's ochtends meer insulineresistent dan op andere momenten van de dag, maar dit is niet altijd het geval," zei Weisenberger. "[Carb-doelstellingen zijn] geïndividualiseerd op basis van voorkeuren, bloedsuikerspiegel, bloedsuikerdoelen, medicijnen en meer. "

Als u eenmaal uw cijfers kent, kunt u uw keuken voorzien van diabetesontbijt voor het ontbijt. Hoewel het ontbijt belangrijk is, kan het moeilijk zijn om een gezonde optie te kiezen als je te weinig tijd hebt. Door je keuken gevuld met gezond voedsel te houden, kun je impulsief eten voorkomen.

Eieren

Hardgekookte eieren zijn een uitstekende optie voor onderweg. Om u 's morgens tijd te besparen, maakt u vroeg in de week een batch. Alles wat u 's morgens hoeft te doen, is er eentje pakken op weg naar buiten.

Hoewel mensen met diabetes een hoger risico op hartziekten hebben, heeft onderzoek aangetoond dat het eten van zes of minder eieren per week geen significant effect op cholesterol heeft. Het kopen van anti-inflammatoire omega-3-rijke eieren is nog beter.

AdvertentieAdvertismentAdvertisement

Havermout

Ongezoete havermout is een ander geweldig ontbijthapje. Niet alleen is het snel en gemakkelijk te maken, maar onderzoeken suggereren ook dat het de insulineresistentie bij sommige personen kan helpen verminderen.Voeg noten of zaden, een lepel gewone Griekse yoghurt of bessen toe om wat extra voedselgroepen op te nemen. Deze toppings verhogen ook de vezels en eiwitten, die allemaal bijdragen aan een meer subtiele verhoging van de bloedsuikerspiegel in plaats van een piek.

Gebruik voor een gemakkelijke bereiding een rijstkoker om enkele dagen genoeg te maken en deel het vervolgens in porties voor één portie.

Muesli

Ongekookte havermout, zoals muesli, is een geweldige keuze voor het ontbijt. Ze hebben een extra voordeel, zei Weisenberger. "[Ze] bevatten resistent zetmeel, dus minder koolhydraten gaan in de bloedbaan. Ook resistent zetmeel is goed voor de darm, darmbacteriën en insulineresistentie.

AdvertentieAdvertisement

Engelse muffins

Een volkoren Engelse muffin is een andere snelle optie. Leg daarover een eetlepel van een van de volgende:

pindakaas
amandelboter
avocado
magere ricotta

U kunt extra Engelse muffins kopen en deze in de vriezer bewaren. Ontdooi er vervolgens een en verwarm hem in de broodrooster wanneer je klaar bent.

Advertentie

Griekse yoghurt

Ongezoete magere of magere yoghurt zonder yoghurt, gemengd met fruit, is een andere goede manier om de ochtend op gang te krijgen. Griekse yoghurt heeft meer eiwitten en minder koolhydraten dan traditionele yoghurt. Het is een geweldige optie voor mensen met diabetes.

Overweeg een yoghurt te kopen om uw porties onder controle te houden. Als verse producten niet praktisch zijn voor uw levensstijl, bewaar uw vriezer dan met bevroren fruit. Kies gewoon producten zonder toegevoegde suiker en sla het vruchtensap over.

AdvertentieAdvertisement

Omeletten

Een omelet is een goede keuze voor het ontbijt, vooral als je in een restaurant eet. Eén groot ei bevat minstens 6 gram eiwit. Wanneer je je omelet maakt, sla dan het spek, de worst en de kaas over. Voeg in plaats daarvan avocado en je favoriete groenten toe.

wentelteefjes of pannenkoeken

Als je tijdens het ontbijt verlangt naar wentelteefjes of pannenkoeken, vraag dan of het kan worden gemaakt met volkoren brood. Je kunt ze ook thuis thuis zelf maken met je volkorenopties thuis. Vergeet niet om uw portiegrootte en toppings te bekijken. Top je wentelteefjes of pannenkoeken met een eetlepel pindakaas of niet-suiker toegevoegd fruit in plaats van suikerachtige siroop.

AdvertentieAdvertisAdvertisement

Cottage cheese

Cottage cheese is een andere geweldige optie voor ontbijt. Net als bij yoghurt, kunt u fruit of noten toevoegen om een meer uitgebalanceerde maaltijd te creëren.

Afhaalgerechten

Afhaalmaaltijden

Ongeacht wat u eet, het is belangrijk om uw bloedglucose te meten, zowel voordat u gaat eten als twee uur daarna om de effecten van een maaltijd of maaltijd te leren. Als uw bloedsuikerspiegel in de ochtend hoog is, kan dit te wijten zijn aan een aantal andere factoren, zoals slechte slaapkwaliteit, stress of onvoldoende medicatie.

Een hoog bloedsuikergehalte in de ochtend betekent echter niet dat je het ontbijt moet overslaan. Er zijn veel heerlijke manieren om een gezond ontbijt te maken dat u helpt uw bloedsuikerspiegel te beheersen.Als een maaltijd niet voor u werkt, kunt u met plezier andere opties verkennen.