8 Verrassende gezondheidsvoordelen van kruidnagels

Kruidnagelen zijn de bloemknoppen van de kruidnagelboom, een groenblijvende plant die ook bekend staat als Syzygium aromaticum (1).

Deze veelzijdige specerij, die zowel in hele als in gemalen vormen voorkomt, kan worden gebruikt om potbraadstukken te kruiden, smaak toe te voegen aan warme dranken en pittige warmte te brengen aan koekjes en gebak.

Misschien kent u kruidnagel als een van de belangrijkste ingrediënten in peperkoekgebak of een nietje in de Indiase keuken.

Naast hun zoete, aromatische smaak staan ​​kruidnagels bekend om hun krachtige geneeskrachtige eigenschappen.

Dierstudies hebben zelfs aangetoond dat de verbindingen in kruidnagel verschillende gezondheidsvoordelen kunnen hebben, waaronder ondersteuning van de levergezondheid en het helpen stabiliseren van de bloedsuikerspiegel (2, 3).

Dit artikel bespreekt 8 van de meest indrukwekkende gezondheidsvoordelen van het eten van kruidnagel.

AdvertisementAdvertisement

1. Bevat belangrijke voedingsstoffen

Kruidnagels bevatten vezels, vitamines en mineralen, dus het gebruik van hele of gemalen kruidnagels om smaak aan je eten toe te voegen, kan enkele belangrijke voedingsstoffen opleveren.

Eén theelepel (2 gram) gemalen kruidnagel bevat (4):

• Calorieën: 21
• Koolhydraten: 1 gram
• Vezel: 1 gram
• Mangaan: 30% van de RDI
• Vitamine K: 4% van de RDI
• Vitamine C: 3% van de RDI

Vezel kan constipatie voorkomen en regelmaat bevorderen, vitamine C kan helpen uw immuunsysteem te versterken en vitamine K is een belangrijke voedingsstof voor de bloedstolling (5, 6, 7).

Ondertussen is mangaan een essentieel mineraal om de hersenfunctie te behouden en sterke botten te bouwen (8, 9).

Naast de bovengenoemde voedingsstoffen bevatten gemalen kruidnagels kleine hoeveelheden calcium, magnesium en vitamine E (4).

Samenvatting: Kruidnagelen bevatten weinig calorieën en bevatten wat vezels, mangaan, vitamine K en vitamine C.

2. Hoog in antioxidanten

Naast kruidige vitamines en mineralen bevatten kruidnagel veel antioxidanten (10).

Antioxidanten zijn verbindingen die oxidatieve stress verminderen, wat kan bijdragen aan de ontwikkeling van chronische ziekten (11).

Kruidnagel bevat ook een verbinding genaamd eugenol, waarvan is aangetoond dat het werkt als een natuurlijke antioxidant.

In feite bleek uit een reageerbuisstudie dat eugenol vijfmaal effectievere oxidatieve schade veroorzaakt door vrije radicalen stopte dan vitamine E, een ander krachtig antioxidant (12).

Naast eugenol bevatten gemalen kruidnagels vitamine C.

Vitamine C werkt als een antioxidant in uw lichaam en helpt bij het neutraliseren van vrije radicalen, stoffen die zich kunnen opbouwen en schadelijke oxidatieve stress veroorzaken (13, 14).

Als u kruidnagel in uw dieet gebruikt, samen met andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten, kunt u uw algehele gezondheid verbeteren.

Samenvatting: Kruidnagel bevat veel antioxidanten, waaronder eugenol en vitamine C, die beide kunnen helpen oxidatieve stress te verminderen.

AdvertisementAdvertisementAdvertisement

3. Kan beschermen tegen kanker

Sommige onderzoeken tonen aan dat de verbindingen die in kruidnagel worden gevonden, kunnen helpen beschermen tegen kanker.

Een onderzoek met reageerbuizen wees uit dat kruidnagel extract de groei van tumoren hielp stoppen en celdood in kankercellen bevorderde (15).

Een andere reageerbuisstudie had vergelijkbare resultaten, die aantoonden dat geconcentreerde hoeveelheden kruidnagelolie de dood van cellen in 80% van de slokdarmkankercellen veroorzaakte (16).

Het eugenol dat in kruidnagels wordt gevonden, heeft ook antikankereigenschappen.

Uit een reageerbuisstudie bleek dat eugenol de celdood effectief bevorderde in cervicale kankercellen (17).

Houd er echter rekening mee dat deze reageerbuisstudies zeer geconcentreerde hoeveelheden kruidnagel extract, kruidnagelolie en eugenol gebruikten.

Eugenol is giftig in grote hoeveelheden en overdosering met kruidnagelolie kan leverschade veroorzaken, vooral bij kinderen. Verder onderzoek is nodig om te bepalen hoe lagere hoeveelheden mensen kunnen beïnvloeden (18).

Samenvatting: Uit reageerbuisstudies blijkt dat de verbindingen in kruidnagel de groei van kankercellen kunnen verminderen en de celdood van kanker kunnen bevorderen. Meer onderzoek is nodig om deze effecten bij mensen te bevestigen.

4. Can Kill Off Bacteria

Van cloves is aangetoond dat ze antimicrobiële eigenschappen hebben, wat betekent dat ze de groei van micro-organismen zoals bacteriën kunnen helpen stoppen (19).

Eén onderzoek met reageerbuizen toonde aan dat essentiële olie van kruidnagel effectief was in het doden van drie veel voorkomende soorten bacteriën, waaronder E. coli, een bacteriestam die krampen, diarree, vermoeidheid en zelfs de dood kan veroorzaken (20).

Wat meer is, de antibacteriële eigenschappen van kruidnagels kunnen zelfs helpen de mondgezondheid te bevorderen.

In één reageerbuisstudie bleken de uit kruidnagelen geëxtraheerde verbindingen de groei van twee soorten bacteriën die bijdragen aan tandvleesaandoeningen te stoppen (21).

Een andere studie bij 40 mensen testte de effecten van een kruidenmondwasmiddel bestaande uit theeboomolie, kruidnagel en basilicum.

Na 21 dagen lang het kruidenmondje te hebben gebruikt, toonden ze verbeteringen in de gezondheid van het tandvlees, evenals de hoeveelheid plaque en bacteriën in de mond (22).

In combinatie met regelmatig poetsen en goede mondhygiëne, kunnen de antibacteriële effecten van kruidnagel uw mondgezondheid ten goede komen.

Samenvatting: Studies tonen aan dat kruidnagels de mondgezondheid kunnen bevorderen, dankzij hun antimicrobiële eigenschappen, die kunnen helpen schadelijke bacteriën te doden.

AdvertisementAdvertisement

5. Kan levergezondheid verbeteren

Studies tonen aan dat de heilzame bestanddelen in kruidnagels de gezondheid van de lever kunnen bevorderen.

Het samengestelde eugenol kan met name gunstig zijn voor de lever.

Eén dierstudie voedde ratten met vette leverziektemengsels die kruidnagelolie of eugenol bevatten.

Beide mengsels verbeterden de leverfunctie, verminderde ontsteking en verminderde oxidatieve stress (23).

Een andere dierstudie toonde aan dat het eugenol dat in kruidnagels werd gevonden, hielp tekenen van levercirrose of littekenvorming van de lever om te keren (2). Helaas is onderzoek naar de leverbeschermende effecten van kruidnagel en eugenol bij de mens beperkt.

Echter, uit een kleine studie bleek dat het nemen van eugenolsupplementen gedurende één week de GST-niveaus verlaagde, een enzym dat betrokken is bij ontgifting en dat vaak een marker is van een leveraandoening (24, 25).

Kruidnagelen bevatten ook veel antioxidanten, die kunnen helpen om een ​​leveraandoening te voorkomen vanwege hun vermogen om oxidatieve stress te verminderen (26).

Houd er echter rekening mee dat eugenol in grote hoeveelheden giftig is. Eén case study bij een 2-jarige jongen toonde aan dat 5 tot 10 ml kruidnagelolie ernstige leverbeschadiging veroorzaakte (27).

Samenvatting:

Sommige studies tonen aan dat kruidnagelen en de verbindingen die ze bevatten, oxidatieve stress kunnen verminderen en de lever kunnen beschermen. Advertentie

6. Kan helpen bij het reguleren van bloedsuiker

Onderzoek toont aan dat de verbindingen die in kruidnagels worden gevonden, kunnen helpen de bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

Een dierstudie toonde aan dat extract van kruidnagels de bloedsuikerspiegel bij diabetische muizen matig hielp (3).

In een andere reageerbuis en dierstudie werd gekeken naar de effecten van extract van kruidnagel en nigericine, een stof die voorkomt in kruidnagel, zowel op menselijke spiercellen als bij diabetische muizen.

Cloves en nigericin bleken de opname van suiker uit het bloed in cellen te verhogen, de secretie van insuline te verhogen en de functie van cellen die insuline produceren te verbeteren (28).

Insuline is een hormoon dat verantwoordelijk is voor het transport van suiker uit uw bloed naar uw cellen. Het goed functioneren van insuline is essentieel voor het handhaven van een constante bloedsuikerspiegel.

In combinatie met een uitgebalanceerd dieet, kunnen kruidnagel helpen om uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden.

Samenvatting:

Uit reageerbuis- en dierstudies is gebleken dat de verbindingen in kruidnagels de insulineproductie en de bloedsuikerspiegel kunnen helpen bevorderen. AdvertisementAdvertisement

7. Bevordert de gezondheid van botten

Lage botmassa is een aandoening die alleen al in de VS naar schatting 43 miljoen oudere volwassenen treft (29).

Het kan leiden tot de ontwikkeling van osteoporose, wat het risico op breuken en breuken kan vergroten.

Van sommige verbindingen in kruidnagels is aangetoond dat ze helpen de botmassa te behouden in dierstudies.

Bijvoorbeeld, uit een dierstudie bleek dat extract van kruidnagel hoog in eugenol verschillende markers van osteoporose en verhoogde botdichtheid en sterkte verbeterde (30).

Kruidnagel is ook rijk aan mangaan en levert een indrukwekkende 30% van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid in slechts 1 theelepel (2 gram) gemalen kruidnagels (4).

Mangaan is een mineraal dat betrokken is bij de vorming van botten en ongelooflijk belangrijk is voor de gezondheid van de botten.

Uit een dierstudie bleek dat het nemen van mangaansupplementen gedurende 12 weken de botmineraaldichtheid en botgroei verhoogde (31).

Het huidige onderzoek naar de effecten van kruidnagelen op de botmassa is echter meestal beperkt tot studies met dieren en reageerbuisjes. Meer onderzoek is nodig om te bepalen hoe het botvorming bij mensen kan beïnvloeden.

Samenvatting:

Dierstudies tonen aan dat kruidnagel extract en mangaan de botmineraaldichtheid kunnen helpen verhogen. Meer onderzoek is nodig om deze effecten te bevestigen. 8. Kan maagzweren verminderen

Sommige onderzoeken wijzen erop dat de verbindingen die in kruidnagel worden aangetroffen maagzweren kunnen helpen behandelen.

Ook bekend als maagzweren, maagzweren zijn pijnlijke zweren die zich vormen in het slijmvlies van de maag, de twaalfvingerige darm of de slokdarm.

Ze worden meestal veroorzaakt door verminderingen in de beschermende bekleding van de maag die het gevolg zijn van factoren zoals stress, infectie en genetica (32).

In één dierstudie bleek de essentiële olie van kruidnagel de productie van maagslijm te verhogen (33).

Maagslijm werkt als een barrière en helpt erosie van de maagslijmvlies tegen spijsverteringszuren voorkomen (34).

Een andere dierstudie toonde aan dat kruidnagel extract maagzweren helpt behandelen en effecten heeft die vergelijkbaar zijn met verschillende anti-maagzweer medicijnen (35).

Hoewel de anti-maagzweereffecten van kruidnagel en hun verbindingen veelbelovend kunnen zijn, zijn verdere studies nodig naar hun effecten bij de mens.

Samenvatting:

Sommige dierstudies tonen aan dat kruidnagel-extract en kruidnagelolie de productie van maagslijm kunnen verhogen en helpen beschermen tegen maagzweren. Meer onderzoek bij mensen is nodig. AdvertisementAdvertisementAdvertisement

The Bottom Line

Cloves hebben veel potentiële gezondheidsvoordelen, waaronder het in toom houden van bloedsuiker en het helpen blokkeren van de groei van bacteriën.

Zoals met veel gezonde voedingsmiddelen, zijn ze het meest effectief wanneer ze worden opgenomen als onderdeel van een gezond en uitgebalanceerd dieet. Probeer een paar porties kruidnagel per week in uw maaltijden te integreren.

Je kunt gemalen kruidnagels gemakkelijk in veel gerechten verwerken. Ze brengen een warme, onderscheidende smaak naar desserts, curries of chutneys.

Je kunt hele kruidnagels ook 5-10 minuten in kokend water laten sudderen om een ​​kalmerende kop kruidnagelthee te maken.

Kruidnagel is heerlijk en kan veel belangrijke gezondheidsvoordelen bieden.