Kunnen koolhydraatarme diëten de grootste gezondheidsproblemen in de wereld genezen?
Inhoudsopgave:
- Obesitas en gerelateerde problemen zijn relatief nieuwe problemen
- Een dieet met weinig koolhydraten is een potentiële remedie tegen enkele van de grootste gezondheidsproblemen in de wereld
Ik ben ervan overtuigd dat de reguliere voedingsorganisaties hun aanbevelingen baseren op verouderde, zeer gebrekkige wetenschap.
Uiteindelijk zullen deze richtlijnen veranderen. De 'experts' zullen gedwongen worden om de vetarme onzin die meer mensen pijn doet te laten varen dan dat het helpt.
Er is geen excuus om door te gaan met het promoten van een dieet waarvan is bewezen dat het op de lange termijn 100% ineffectief is, wanneer het duidelijk is dat er een andere manier van eten is die veel beter werkt.
In de video hierboven legt huisarts Andreas Eenfeldt uit hoe het low-carb dieet wetenschappelijk bewezen is dat het veel effectiever is tegen metabool syndroom, obesitas en type II diabetes dan het vetarme dieet.
Het is belangrijk om de enorme betekenis van dit te realiseren … omdat dit de grootste gezondheidsproblemen in de wereld zijn.
AdvertisementAdvertisementObesitas en gerelateerde problemen zijn relatief nieuwe problemen
Mensen evolueren al miljoenen jaren en het duurt duizenden generaties voordat er betekenisvolle veranderingen plaatsvinden in ons genoom.
Echter, obesitas, hart- en vaatziekten, type II diabetes en alle leefstijlgerelateerde ziekten die tegenwoordig mensen treffen, zijn relatief nieuw.
Hoewel sommige van deze ziekten al eerder bestonden, hebben ze de afgelopen decennia epidemische vormen aangenomen.
Sommige mensen geven graag de schuld aan deze ziekten omdat mensen langer leven en voornamelijk worden veroorzaakt door ouderdom.
Maar tieners krijgen ze ook, dus dat idee klopt niet.
Aangezien de obesitasepidemie pas enkele tientallen jaren geleden begon, lijkt het duidelijk dat deze wordt veroorzaakt door veranderingen in de omgeving.
Sommige mensen hebben de vinger gewezen naar arbeidsbesparende apparaten of de toegenomen beschikbaarheid van voedsel, dat we gewoon te veel eten en te weinig bewegen.
Uiteraard zijn deze dingen iets enigszins … maar de sleutel , denk ik, is het ongezonde voedsel dat we eten en de schadelijke effecten die ze hebben op de biochemie van ons lichaam.
Persoonlijk geloof ik niet dat een macronutriënt de schuld is. Er zijn zowel goede koolhydraten en slechte koolhydraten, op dezelfde manier als er zowel goede vetten als slechte vetten zijn.
De hypothese dat koolhydraten per se "obesitas veroorzaken" is niet logisch, omdat veel populaties hebben gedijde (gezonde, ongeraffineerde) koolhydraten als een groot percentage calorieën.
Hoewel koolhydraten geen overgewicht veroorzaken, tonen onderzoeken aan dat het verwijderen ervan kan worden teruggedraaid.
De genezing hoeft niet het tegenovergestelde te zijn van de oorzaak.
AdvertentieEen dieet met weinig koolhydraten is een potentiële remedie tegen enkele van de grootste gezondheidsproblemen in de wereld
De grootste gezondheidsproblemen in de wereld zijn de zogenaamde ziektes van de beschaving.
Deze omvatten metabool syndroom, obesitas, type II diabetes en hart- en vaatziekten.
De meeste gevallen van deze ziekten zijn 100% te voorkomen .
De reguliere gezondheidsorganisaties richten zich primair op de behandeling van de symptomen van deze ziekten.
Er is echter voldoende bewijs dat ze kunnen worden voorkomen en zelfs omgekeerd met behulp van eenvoudige leefstijlmaatregelen die veranderingen in het dieet en toenemende lichaamsbeweging met zich meebrengen.
De meeste gezondheidsorganisaties vertellen ons om een vetarm dieet te volgen … hetzelfde dieet waar ze de afgelopen 30-40 jaar aan hebben gewerkt.
Sinds het jaar 2002 zijn echter meer dan 20 gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken (de gouden standaard van de wetenschap) gepubliceerd waaruit duidelijk blijkt dat koolhydraatarme diëten veel effectiever zijn (1, 2, 3).
Deze diëten zijn gericht op het verwijderen van suiker en zetmelen en deze te vervangen door voedingsmiddelen met een hoger eiwit- en vetgehalte.
Ondanks de propaganda tegen dergelijke diëten leiden ze consequent tot veel betere gezondheidsresultaten dan vetarme diëten, waarvan bewezen is dat ze op de lange termijn 100% ineffectief zijn (4, 5, 6)).
Koolhydraatarme diëten leiden tot meer gewichtsverlies en ze verbeteren alle de belangrijkste risicofactoren voor ziekten … waaronder bloedsuiker, insulinegehalte, HDL-cholesterol, triglyceriden, LDL-patroon en bloeddruk (7, 8, 9).
Hoewel koolhydraatarme diëten geen enkele magische oplossing voor onze problemen zijn, zijn ze op zijn minst een stuk beter dan het dieet dat vandaag de dag nog steeds wordt aanbevolen.
Wat we echt nodig hebben, is een paradigmaverschuiving. De hoeksteen van de reguliere voedingsrichtlijnen was het idee dat verzadigd vet cholesterol verhoogt en hartaandoeningen veroorzaakt.
Nu is bewezen dat dit niet klopt, de wetenschappelijke basis voor deze richtlijnen is afgebrokkeld.
Totdat we een paradigmaverschuiving zien, zullen deze vermijdbare ziekten doorgaan en elk jaar meer levens opeisen.
