Kauwgom: goed of slecht?
Inhoudsopgave:
- Wat is kauwgom?
- Zijn de ingrediënten in kauwgom veilig?
- Studies hebben aangetoond dat kauwgom tijdens het uitvoeren van taken verschillende aspecten van de hersenfunctie kan verbeteren, waaronder alertheid, geheugen, begrip en besluitvorming (19, 20, 21 22, 23).
- Dit komt omdat het zowel zoet als arm aan calorieën is, waardoor je een zoete smaak krijgt zonder je dieet te verbranden.
- Sommige suikervrije tandvleesproducten zijn echter beter dan andere als het gaat om de gezondheid van uw gebit.
- Voorkomt oorinfecties bij kinderen:
- De suikeralcoholen die worden gebruikt om suikervrije kauwgom te zoeten hebben een laxerend effect bij gebruik in grote hoeveelheden.
- Als alternatief kunnen degenen die FODMAPs niet verdragen, een kauwgom kiezen die is gezoet met een caloriearme zoetstof zoals stevia.
Mensen hebben kauwgom in verschillende vormen al duizenden jaren oud.
Oorspronkelijk tandvlees werd gemaakt van het sap van bomen, zoals sparren of Manilkara chicle.
De meeste moderne kauwgom is echter gemaakt van synthetische rubbers.
Dit artikel onderzoekt de gezondheidsvoordelen en mogelijke risico's van kauwgom.
AdvertentieAdvertisementWat is kauwgom?
Kauwgom is een zachte, rubberachtige substantie die is ontworpen om te worden gekauwd, maar niet wordt ingeslikt.
Recepten kunnen variëren per merk, maar alle kauwgums hebben de volgende basisingrediënten:
- Gom: De niet-verteerbare, rubberachtige basis die kauwgom kauwt, is van goede kwaliteit.
- Hars: Gewoonlijk toegevoegd om kauwgom te versterken en bij elkaar te houden.
- Vulstoffen: Vulstoffen, zoals calciumcarbonaat of talk, worden gebruikt om de tandvleestextuur te geven.
- Conserveringsmiddelen: Deze worden toegevoegd om de houdbaarheid te verlengen. De meest populaire keuze is een organische verbinding genaamd gebutyleerd hydroxytolueen (BHT).
- Softeners: Deze worden gebruikt om vocht vast te houden en te voorkomen dat het tandvlees hard wordt. Ze kunnen wassen zoals paraffine of plantaardige oliën omvatten.
- Zoetstoffen: Populaire zijn rietsuiker, bietsuiker en glucosestroop. Suikervrije gommen gebruiken suikeralcoholen zoals xylitol of kunstmatige zoetstoffen zoals aspartaam.
- Aroma's: toegevoegd om een gewenste smaak te geven. Ze kunnen natuurlijk of synthetisch zijn.
De meeste fabrikanten van kauwgum houden hun exacte recepten geheim. Ze verwijzen vaak naar hun specifieke combinatie van gom, hars, vulstof, weekmakers en antioxidanten als hun "gombasis". Alle ingrediënten die worden gebruikt bij de verwerking van kauwgom moeten "food grade" zijn en worden geclassificeerd als geschikt voor menselijke consumptie.. Over het algemeen wordt kauwgom als veilig beschouwd. Sommige merken kauwgom bevatten echter kleine hoeveelheden controversiële ingrediënten. Zelfs in deze gevallen zijn de bedragen over het algemeen veel lager dan de bedragen die als schadelijk worden beschouwd. BHT is een antioxidant die aan veel bewerkte voedingsmiddelen wordt toegevoegd als conserveermiddel. Het voorkomt dat voedsel slecht wordt door te voorkomen dat vetten ranzig worden. Het gebruik ervan is controversieel, omdat uit enkele dierstudies is gebleken dat hoge doses kanker kunnen veroorzaken. Toch zijn de resultaten gemengd en andere onderzoeken hebben dit effect niet gevonden (1, 2, 3). Over het algemeen zijn er maar weinig studies bij mensen, dus de effecten op mensen zijn relatief onbekend. Niettemin, in lage doses van ongeveer 0. 11 mg per pond lichaamsgewicht (0.25 mg per kg), wordt BHT door zowel de FDA als de EFSA algemeen als veilig beschouwd (4). Titaandioxide is een veelgebruikt additief voor levensmiddelen dat wordt gebruikt om producten wit te maken en ze een zachte textuur te geven. Sommige dierstudies hebben zeer hoge doses titaniumdioxide gekoppeld aan beschadiging van het zenuwstelsel en organen bij ratten (5, 6). Studies hebben echter gemengde resultaten opgeleverd en de effecten ervan bij de mens zijn relatief onbekend (7, 8). Op dit moment wordt de hoeveelheid en het type titaniumdioxide waar mensen aan worden blootgesteld in voedsel over het algemeen als veilig beschouwd. Niettemin is meer onderzoek nodig om de limiet voor veilige consumptie te bepalen (9, 10, 11). Aspartaam Het is zeer controversieel en er wordt beweerd dat het een hele reeks problemen veroorzaakt, van hoofdpijn tot overgewicht tot kanker. Er zijn echter momenteel geen aanwijzingen dat aspartaam kanker of gewichtstoename veroorzaakt. Bewijs voor een verband tussen aspartaam en metabool syndroom of hoofdpijn is ook zwak of niet aanwezig (12, 13, 14, 15, 16, 17). Over het algemeen wordt niet verondersteld dat het consumeren van hoeveelheden aspartaam die binnen de aanbevelingen voor dagelijkse inname vallen schadelijk is (18). Conclusie: In één onderzoek presteerden mensen die kauwgom kauwden tijdens tests 24% beter in kortetermijngeheugentests en 36% beter in langetermijngeheugentests (24). Andere studies hebben alleen voordelen gevonden gedurende de eerste 15-20 minuten van een taak (26). Hoe kauwgom het geheugen verbetert, wordt niet volledig begrepen. Eén theorie is dat deze verbetering het gevolg is van een verhoogde bloedtoevoer naar de hersenen veroorzaakt door kauwgom. Onderzoek heeft ook aangetoond dat kauwgom stress kan verminderen en gevoelens van alertheid kan verhogen (27, 28, 29). Bij universiteitsstudenten verminderde kauwgom gedurende twee weken stressgevoelens, vooral met betrekking tot de academische werklast (30). Dit kan te wijten zijn aan het kauwen, wat gekoppeld is aan verminderde niveaus van stresshormonen zoals cortisol (31, 32, 33). Van de voordelen van kauwgom op het geheugen is aangetoond dat ze lang meegaan, terwijl u kauwgom kauwt. Gewone kauwgum-kauwers kunnen er echter baat bij hebben om zich gedurende de dag alerter en minder gestresseerd te voelen (24, 27, 34). Bottom Line: Kauwgom kan u helpen uw geheugen te verbeteren. Het is ook in verband gebracht met verminderde gevoelens van stress. Er is ook gesuggereerd dat kauwen je eetlust zou kunnen verminderen, waardoor je niet kunt overeten (35, 36). Een kleine studie wees uit dat kauwgom na de lunch de honger en het snacken later op de dag met ongeveer 10% verminderde. Een andere meer recente studie vond vergelijkbare resultaten (37, 38). De algehele resultaten zijn echter gemengd. Sommige studies hebben gemeld dat kauwgom gedurende een dag geen invloed heeft op de eetlust of energie-inname (39, 40, 41). Eén studie vond zelfs dat mensen die kauwgom kauwden minder geneigd waren om te snacken bij gezonde snacks zoals fruit. Dit kan echter zijn omdat de deelnemers kauwgom kauwden voordat ze aten, waardoor het fruit slecht smaakte (42). In feite ontdekte een onderzoek dat wanneer deelnemers kauwgom kauwden, ze ongeveer 19% meer calorieën verbrandden dan wanneer ze geen kauwgom kauwden (44). Er is echter meer onderzoek nodig om te bepalen of kauwgom op de lange termijn tot een verschil in schaalgewicht leidt. Kort overzicht: Kauwgom kan u helpen calorieën te verminderen en af te vallen. Het kan ook helpen om hongergevoelens te verminderen en je minder te laten eten, hoewel de resultaten niet overtuigend zijn. AdvertentieAdvertisement Studies hebben aangetoond dat kauwgom gezoet met de xylitol van suikeralcohol effectiever is dan andere suikervrije tandvlees bij het voorkomen van tandbederf (45). Dit komt omdat xylitol de groei van bacteriën voorkomt die tandbederf en slechte adem veroorzaken (46, 47). In feite bleek uit één onderzoek dat kauwen met xylitol-gezoete gom de hoeveelheid slechte bacteriën in de mond tot 75% verminderde (48). Bovendien verhoogt kauwgom na een maaltijd de speekselproductie. Dit helpt bij het wegspoelen van schadelijke suikers en voedselresten, die beide bacteriën in uw mond voeden (49). Conclusie: Kauwgomvrije kauwgom na een maaltijd kan helpen uw tanden gezond te houden en een slechte adem te voorkomen. Advertentie Sommige studies hebben gesuggereerd dat kauwgom met xylitol middenoorinfecties bij kinderen kan voorkomen (50). Helpt u te stoppen met roken: Dit betekent dat het kauwen van veel suikervrije kauwgom spijsverteringsproblemen en diarree zou kunnen veroorzaken (57). Geparfumeerde suiker is slecht voor je tanden en je metabolische gezondheid Kauwgom gezoet met suiker is echt slecht voor je tanden. Dit komt omdat suiker wordt verteerd door de slechte bacteriën in je mond, waardoor de hoeveelheid tandplak op je tanden en tandbederf in de loop van de tijd toeneemt (58). Ook kauwgom kan vaak problemen met uw kaak veroorzaken Er is gesuggereerd dat constant kauwen kan leiden tot een kaakprobleem, temporomandibular disorder (TMD) genaamd, dat pijn veroorzaakt wanneer u kauwt. Hoewel deze aandoening zeldzaam is, hebben sommige studies een verband gevonden tussen overmatig kauwen en TMD (60, 61). Een recent overzicht heeft een verband gevonden tussen regelmatig kauwgom, migraine en spanningshoofdpijn bij mensen die vatbaar zijn voor deze aandoeningen (62). Er is meer onderzoek nodig om uit te zoeken of kauwgom deze hoofdpijn daadwerkelijk veroorzaakt. De onderzoekers concludeerden echter dat migrainepatiënten mogelijk hun kauwgum kauwen willen beperken. Kauwen op te veel kauwgom kan problemen veroorzaken zoals kaakpijn, hoofdpijn, diarree en tandbederf. Kauwen op suikervrije kauwgom kan spijsverteringsklachten veroorzaken bij mensen met IBS. Welke kauwgom moet u kiezen? Zorg ervoor dat u de ingrediëntenlijst op uw kauwgom leest om er zeker van te zijn dat deze niets bevat dat u niet verdraagt. Bottom Line: Kauwgom is een snoepje dat is ontworpen om te worden gekauwd, maar niet wordt ingeslikt. Het is gemaakt door een gombasis te mengen met zoetstoffen en smaakstoffen.
Zijn de ingrediënten in kauwgom veilig?
Gebutyleerd hydroxytolueen (BHT)
Titaandioxide
Aspartaam is een kunstmatige zoetstof die veel voorkomt in suikervrij voedsel.
Kauwgom is niet gekoppeld aan ernstige gezondheidseffecten, maar ingrediënten die aan sommige merken kauwgom worden toegevoegd, zijn controversieel. AdvertisementAdvertisementAdvertisement
Kauwgom kan stress en boost-geheugen verminderen
Studies hebben aangetoond dat kauwgom tijdens het uitvoeren van taken verschillende aspecten van de hersenfunctie kan verbeteren, waaronder alertheid, geheugen, begrip en besluitvorming (19, 20, 21 22, 23).
Kauwgom kan u helpen af te vallen Kauwgom kan een nuttig hulpmiddel zijn voor diegenen die proberen af te vallen.
Dit komt omdat het zowel zoet als arm aan calorieën is, waardoor je een zoete smaak krijgt zonder je dieet te verbranden.
Kauwgom kan helpen uw tanden te beschermen en een slechte adem te voorkomen Kauwgomvrij kauwgom kan uw tanden beschermen tegen gaatjes.
Het is beter voor je tanden dan gewone, suiker-gezoete kauwgum. Dit komt omdat suiker de "slechte" bacteriën in je mond voedt en je tanden beschadigt.
Sommige suikervrije tandvleesproducten zijn echter beter dan andere als het gaat om de gezondheid van uw gebit.
Andere gezondheidsvoordelen van kauwgum Naast de voordelen hierboven, is kauwgom in verband gebracht met andere voordelen.
Deze omvatten:
Voorkomt oorinfecties bij kinderen:
Zijn er bijwerkingen van kauwgom? Hoewel kauwgom een aantal potentiële voordelen heeft, kan kauwen op te veel kauwgum enkele ongewenste bijwerkingen veroorzaken.
Suikervrije tandvlees bevatten laxeermiddelen en FODMAP's
De suikeralcoholen die worden gebruikt om suikervrije kauwgom te zoeten hebben een laxerend effect bij gebruik in grote hoeveelheden.
Bovendien zijn alle suikeralcoholen FODMAP's, wat betekent dat ze spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken voor mensen met het prikkelbare darm syndroom (IBS).
Het eten van te veel suiker wordt ook geassocieerd met een aantal gezondheidsproblemen zoals obesitas, insulineresistentie en diabetes (59).
Kauwgom is gekoppeld aan hoofdpijn
Conclusie:
Als u van kauwgom houdt, is het het beste om een suikervrije kauwgom te kiezen die met xylitol is gemaakt. De belangrijkste uitzondering op deze regel is voor mensen met IBS. Dit komt omdat suikervrije kauwgom FODMAP's bevat, die spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken bij mensen met IBS.
Als alternatief kunnen degenen die FODMAPs niet verdragen, een kauwgom kiezen die is gezoet met een caloriearme zoetstof zoals stevia.
