Diabetes en yoghurt: do's and don'ts
Inhoudsopgave:
Yoghurt kan een geweldige voedzame ontbijtoplossing zijn of een gemakkelijke snack. Het bevat weinig koolhydraten, wat betekent dat het geen bloedsuikersporen veroorzaakt bij mensen met diabetes. Er kunnen zelfs extra voordelen zijn voor mensen met diabetes.
Uit onderzoek blijkt dat
Gefermenteerde voedingsmiddelen, zoals yoghurt, goede bacteriën bevatten die probiotica worden genoemd. Van probiotica is aangetoond dat ze de darmgezondheid verbeteren. Onderzoek naar darmgezondheid is aan de gang, maar darmbacteriën en algehele gezondheid kunnen een rol spelen in een aantal gezondheidsomstandigheden, waaronder obesitas en diabetes.
advertentieAdvertentieWat moet ik weten over probiotica?
Recent onderzoek toont aan dat yoghurtconsumptie kan worden geassocieerd met lagere niveaus van glucose- en insulineresistentie en lagere systolische bloeddruk. Een andere studie vond een mogelijk verband tussen regelmatige yoghurtconsumptie en een verlaagd risico op diabetes type 2. Deze studies zijn bemoedigend, maar er is meer onderzoek nodig om te bepalen welk verband er bestaat tussen yoghurt en diabetes type 2.
Wat maakt yoghurt geweldig
De meeste zuivelproducten hebben een lage glycemische index. Dit maakt ze ideaal voor mensen met diabetes. Om het meeste uit uw yoghurt te halen, controleert u de etiketten voordat u koopt. Als u wilt dat de darm profiteert van de probiotica, kies dan een yoghurt met levende en actieve culturen. Let ook op de voedingsfeiten. Veel yoghurt heeft suikers toegevoegd. Zoek naar yoghurt met een hoog proteïnegehalte en weinig koolhydraten, zoals de niet-gearomatiseerde Griekse yoghurt. Suikergehalte onder merken, en zelfs onder smaken binnen hetzelfde merk, kan drastisch variëren, dus controleer de etiketten goed.
Koolhydraten per Yoghurt Type
| Yoghurt Type (6 oz) | Koolhydraten | Suiker |
|---|---|---|
| Griekse yoghurt | 6-8 gram | 4-8 gram |
| gearomatiseerde Griekse yoghurt | 16-22 gram | 12-18 gram |
| pure yoghurt | 11-15 gram | 10-12 gram |
| vanille yoghurt | 22- 33 gram | 21-28 gram |
Gegevens verstrekt door Sonya Angelone, MS, RDN, CLT, een voedingsdeskundige en woordvoerder van de Academie voor Voeding en Diëtetiek
Waar te letten
Calorieën en koolhydraten kunnen ook verstoppen in extra toppings zoals snoep, noten en muesli. Deze kunnen bijdragen aan de toename van de bloedsuikerspiegel. U kunt beter uw favoriete yoghurtproduct kiezen en zelf uw gewenste toppings toevoegen. Op die manier kunt u de portiegrootte en toegevoegde suikers regelen. Probeer een combinatie van verse bosbessen en gesneden amandelen, of voeg gemalen lijnzaad en in plakjes gesneden aardbeien toe.
AdvertisementAdvertisementWat kunstmatige zoetstoffen betreft, is de jury nog steeds niet bekend met de voordelen of schadelijke gevolgen ervan. Hoewel ze oorspronkelijk op de markt werden gebracht om mensen te helpen hun zoete tanden te beteugelen en hun gewicht te beheersen, suggereert recent onderzoek dat kunstmatige zoetstoffen gewichtstoename daadwerkelijk kunnen bevorderen.
Is light frisdrank veilig voor diabetes?
Als u kunstmatige zoetstoffen wilt vermijden, blijft vers fruit een meer natuurlijke en gezonde optie voor het zoeten van uw yoghurt. U kunt zelfs ongezoete appelmoes mengen als een snelle manier om uw yoghurt duidelijk te maken.
Afhaalgerechten
Do's- Als u wilt dat de darm profiteert van de probiotica, kiest u een yoghurt met levende en actieve culturen.
- Zoek naar yoghurt met een hoog eiwitgehalte en lage koolhydraten.
- Vermijd yoghurt met verpakte toppings inbegrepen.
- Koop geen yoghurt zonder de voedingsfeiten te lezen.
Zoals met de meeste dingen, is moderatie de sleutel. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt momenteel aan dat volwassenen elke dag drie porties zuivel krijgen. Niet-gezoete pure of Griekse yoghurt kan een geweldige manier zijn voor mensen met diabetes om een of zelfs twee van deze dagelijks aanbevolen porties te vervullen, evenals om een goede dosis calcium en probiotica te krijgen.
