Goed nieuws! Verbinding in bier kan hersencelverlies vertragen
Inhoudsopgave:
Net op tijd voor de Super Bowl (en de nieuwste en meest schattige commercial) is er goed nieuws over bier. Volgens een studie in het Journal of Agricultural and Food Chemistry zou een stof in hop de hersenen kunnen beschermen tegen de ziekten van Alzheimer en Parkinson.
Onderzoeker Jianguo Fang en collega's wisten al dat oxidatieve schade een rol speelt bij hersenziektes. Ze speculeerden dat ze hersenaandoeningen zouden kunnen dwarsbomen of op zijn minst vertragen als ze hersencellen of neuronen zouden kunnen beschermen.
advertisementAdvertisementHet Fang-team wilde xanthohumol, een stof die in hop wordt aangetroffen, bestuderen omdat het werd geprezen om zijn anti-kanker-, anti-oxidatie- en hartbeschermende eigenschappen. Het staat ook bekend om zijn antivirale en ontstekingsremmende eigenschappen. Xanthohumol is een flavonoïde, een familie van verbindingen die antioxiderende effecten heeft.
Meer lezen: bier kan je DNA jong houden, zegt Study »
Xanthohumol-sleutel beschermt hersencellen
In hun laboratoriumtests op ratten merkte Fang's team dat xanthohumol beschermde neuronale cellen. Ze zeiden dat xanthohumol een matig vermogen toonde om reactieve zuurstofspecies (ROS) te neutraliseren. Wanneer we zuurstof opnemen, wordt het gemetaboliseerd in ROS, dit zijn boodschappermoleculen die de signalering in celactiviteit kunnen reguleren - inclusief celdood.
Advertentie
Ondanks de gezondheidsvoordelen van xanthohumol, is dat geen excuus om bier te morsen. Zoals het geval is met bijna alles, is moderatie de sleutel.
Fang zei dat de hoeveelheid bier die geconsumeerd zou moeten worden om van de voordelen van xanthohumol te genieten minder is dan één kop. Fang zei dat bepaalde brouwsels meer xanthohumol hebben dan anderen, vooral sommige donkere bieren.
AdvertentieAdvertisementBier is niet de enige plaats om xanthohumol te vinden. Xanthohumol zit ook in sommige frisdranken, zoals Julmust en Malta.
Meer informatie: Kan Hop me laten slapen? »
Meer biervoordelen inzamelen
Het onderzoeksteam van Fang hoopt dat hun studie de weg vrijmaakt voor meer onderzoek naar hoe xanthohumol menselijke hersenen kan beschermen tegen Alzheimer en Parkinson, evenals andere hersenaandoeningen.
Vorig jaar rapporteerden onderzoekers van de Oregon State University in het tijdschrift Behavioral Brain Research dat xanthohumol de cognitieve functie bij jonge muizen kan stimuleren, maar niet bij oudere dieren.
Een ander onderzoek uit 2014 wees uit dat de antioxidante polyfenolen in hop - bekend als schutbladen - holtes en tandvleesaandoeningen kunnen bestrijden. Het onderzoek, ook gepubliceerd in het Journal of Agricultural and Food Chemistry, toonde aan dat de antioxidant-rijke schutbladen in hop tijdens het kweekproces worden weggegooid. Dat laat veel potentieel voordelige schutbladen achter die gebruikt kunnen worden voor de gezondheid van de tanden.
AdvertentieAdvertentieBier zou ook nuttig kunnen zijn voor het afweren van reumatoïde artritis (RA), volgens een vorig jaar gepubliceerde studie over artritis en reumatologie.Onderzoekers vonden een verband tussen matig drinken op de lange termijn en een verlaagd risico op RA.
Gerelateerd nieuws: Kan bier drinken het risico van reumatoïde artritis van een vrouw verminderen? »
Een onderzoek uit 2010 in de Journal of the Science of Food en Agriculture meldde dat bier een belangrijke bron van voedingssilicium is, wat belangrijk is voor het stimuleren van botmineraaldichtheid. Het jaar daarvoor rapporteerden wetenschappers op een conferentie van de American Association for Cancer dat xanthohumol de effecten van testosteron kan blokkeren, wat kan helpen bij de preventie van prostaatkanker.
