Hoe uw lichaam fosfor gebruikt

Wat is fosfor?

Misschien heb je de woorden 'fosfor' en 'fosfaat' gehoord. "Maar je vraagt je misschien af wat deze termen betekenen en wat ze met je dieet te maken hebben.

Fosfor is een mineraal dat voorkomt in veel voedingsmiddelen zoals bier, kaas, bonen en vis. Het is ook een van de meest voorkomende stoffen in uw dagelijkse omgeving en in uw lichaam. Het speelt een belangrijke rol in de gezondheid van uw nieren, botten, spieren en bloedvaten, evenals elke cel in uw lichaam.

advertentieAdvertentie

Fosfaten

Wat zijn fosfaten?

Fosfaten zijn een vorm van fosfor. Je kunt fosfaten vinden in afwasmiddelen, bakingrediënten en smeltkaas. Het is ook de medicijnvorm van fosfor en kan worden ingenomen als een voedingssupplement als je niet voldoende fosfor kunt krijgen. Bepaalde ziekten en aandoeningen kunnen voorkomen dat u voldoende fosfor krijgt.

Fosfor in het lichaam

Hoe fosfor in het lichaam werkt

Fosfor werkt met calcium om botten te helpen opbouwen. U hebt de juiste hoeveelheid calcium en fosfor nodig voor de gezondheid van uw botten. Fosfor speelt ook een belangrijke structurele rol in nucleïnezuren en celmembranen. En het is betrokken bij de energieproductie van het lichaam.

Je lichaam absorbeert minder fosfor als de calciumspiegels te hoog zijn, en omgekeerd. Je hebt ook vitamine D nodig om fosfor op de juiste manier te absorberen.

AdvertentieAdvertiseringenAdvertisement

Onvoldoende fosfor

Symptomen van te weinig fosfor

Onvoldoende fosfor wordt hypofosfatemie genoemd. Hypofosfatemie treedt op als de fosforwaarden in uw bloed te laag worden. Dit zorgt ervoor dat uw energieniveau daalt. Het kan ook spierzwakte, vermoeidheid en een lage tolerantie voor inspanning veroorzaken.

Onvoldoende fosfor samenvallend met lage niveaus van calcium en vitamine D kan leiden tot zwakkere, zachtere botten gedurende lange perioden. Dit veroorzaakt gewrichts- en spierpijn.

Fosforgehaltes worden strak gecontroleerd in het lichaam. En lage niveaus kunnen een teken zijn van een andere aandoening.

Overmaat fosfor

Symptomen van te veel fosfor

Een hoog gehalte aan fosfaten in het bloed wordt hyperfosfatemie genoemd. Sommige symptomen van deze aandoening overlappen elkaar met die van laag fosfor. Deze symptomen omvatten gewrichtspijn, spierpijn en spierzwakte. Mensen met een hoog fosforgehalte kunnen ook jeuk en rode ogen ervaren. Symptomen van ernstigere gevallen van hoge fosfor kunnen ernstige constipatie, misselijkheid, braken en diarree omvatten.

Uw arts kan u helpen bij het vaststellen van de oorzaak van hoge of lage fosforwaarden in uw lichaam, evenals van uw beste behandelingskuur.

AdvertentieAdvertisement

fosfor krijgen

de juiste hoeveelheid fosfor krijgen

Artsen kunnen fosfaatbinders voorschrijven om het fosforgehalte te verlagen.Deze worden ingenomen bij maaltijden en snacks en beperken de hoeveelheid fosfor die uw lichaam kan opnemen.

Levensstijlkeuzes kunnen helpen bij het compenseren van hoge niveaus van fosfor. Zorg voor voldoende beweging, blijf goed gehydrateerd en eet een gebalanceerd dieet met een laag fosforgehalte.

Advertentie

Voedingsmiddelen met een hoog fosforgehalte

Het vinden van voedingsmiddelen met een hoog fosforgehalte is niet moeilijk. Varkensvlees, kabeljauw, zalm en tonijn bevatten allemaal veel fosfor. Goede zuivelbronnen zijn:

melk
chocolade
yoghurt
advocaat
ricotta en Amerikaanse kaas
instantpudding

Zemelengranen, bosbessenmuffins en nachos bevatten ook veel fosfor.

AdvertentieAdvertisement

Voedingsmiddelen met laag fosforgehalte

Voedingsmiddelen met een laag fosforgehalte

Vrijwel alle verse groenten en fruit bevatten weinig fosfor. Deze voedingsmiddelen zijn ook een belangrijk onderdeel van uw dagelijkse voeding. Andere voedingsmiddelen met een zeer laag fosforgehalte zijn:

popcorn
saltines
cornflakes
brood
eieren

Effecten op de nieren

Hoe fosfor de nieren beïnvloedt

Uw nieren help overtollig fosfor uit je bloed te verwijderen, zodat je niveaus in evenwicht en normaal blijven. Je fosforwaarden kunnen te hoog worden als je nieren niet goed werken. Dit kan er ook voor zorgen dat uw calciumspiegel stijgt.

Gevaarlijke calciumafzettingen kunnen zich mogelijk vormen in uw hart, bloedvaten, ogen en longen. Mensen met een nieraandoening hebben mogelijk dialyse nodig om hun nieren te helpen de overtollige fosfor te verwijderen.

AdvertisementAdvertismentAdvertisement

Supplementen en medicijnen

Fosforensupplementen en medicijnen kunnen op verschillende manieren worden gebruikt. Het is bewezen dat ze werken als laxeermiddelen, als een behandeling voor urineweginfecties en urinestenen, en voor de behandeling van lage niveaus van het mineraal bij mensen met gevorderde ondervoeding.

Fosforensupplementen kunnen ook helpen bij botherstel en de behandeling van overmatige calciumspiegels in het lichaam als gevolg van overactieve bijschildklieren.

Afhaalgerechten

De afhaalmaaltijden

Fosfor is een integraal onderdeel van gezonde botten en een gezond lichaam. Soms kunnen gezondheidsaandoeningen zoals een nieraandoening de niveaus van fosfor in het lichaam beïnvloeden. Praat met uw arts als u symptomen van hoge of lage fosfor voelt.