Restaurants worden verteld om antibiotica uit vlees te verwijderen
Inhoudsopgave:
Een pool van investeerders die een collectieve $ 1 biljoen beheren, wil dat grote restaurantketens hun plannen voor het uit hun vleesaanbod trekken van antibiotica plannen.
De Farm Animal Investment Risk & Return (FAIRR), een initiatief van Coller Capital dat 53 andere investeringsgroepen combineert, heeft deze week aangekondigd dat ze brieven hebben gestuurd naar enkele van de grootste restaurantketens in de VS en het VK
AdvertisementAdvertisementDe ketens zijn onder andere McDonald's, Wendy's, Domino's, Chili's, Olive Garden, Burger King, Tim Hortons, KFC, Pizza Hut en Taco Bell.
Verschillende bedrijven, waaronder McDonald's en Domino's Pizza, vertelden The Guardian dat ze al begonnen zijn met het ontwikkelen van beleid voor het bestrijden van antibioticagebruik op boerderijen.
Jeremy Coller, oprichter van het FAIRR Initiative en chief investment officer van Coller Capital, zei dat deze grote voedingsbedrijven "de belangrijkste ingrediënten" zijn in de portefeuilles van de meeste van hun pensioenen en spaargelden. Hij zei dat de vraag hoe deze bedrijven van plan zijn om de uitdaging aan te gaan om het gebruik van antibiotica te verminderen, een kwestie is van goed risicobeheer.
"De wereld verandert, de regulering van het antibioticagebruik zal worden aangescherpt en de voorkeuren van de consument verschuiven van in de fabriek verbouwd voedsel", zei Coller in een persbericht. "Als beheerders van deze voedingsbedrijven en verantwoordelijke beleggers willen we zowel de gezondheid van de mens als aandeelhouderswaarde beschermen. "
Meer lezen: gebruik van antibiotica in de landbouw waarvan wordt verwacht dat deze wereldwijd zal stijgen»
Falende cijfers over antibioticabeleid
Volgens een FAIRR-rapport dat deze week is vrijgegeven, heeft slechts de helft van de top 10 restaurantketens een publiekelijk beschikbaar beleid om mogelijke overbelasting van antibiotica in hun voedselvoorziening te beheersen.
Geen van deze bedrijven, zo stelt het rapport, heeft een uitgebreid beleid om het probleem aan te pakken.
Gezien de voortdurende dreiging van antibioticaresistentie dringen deze beleggers er bij belangrijke voedingsmerken op aan een tijdschema vast te stellen voor het terugdringen van het gebruik van antibiotica bij dieren die voor de eettafel zijn bedoeld.
In de Verenigde Staten gaat ongeveer 45 procent van alle antibiotica naar vee. In de VS is het ongeveer 80 procent, volgens de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA).
Volgens het laatste rapport van de FDA nam de antibiotica die van vitaal belang zijn voor de menselijke gezondheid van het vee, met 23 procent toe van 2009 tot 2014. Zesennegentig procent van de antibiotica die voor vee werden gebruikt, werd verkocht voor gebruik in veevoer en water.
AdvertentieAdvertisitie Het is geweldig om te zien dat de beleggersgemeenschap een stapje verder gaat en er wat gewicht aan te danken heeft. Lena Brook, Natural Resources Defense CouncilLena Brook, voorstander van voedselbeleid voor de Natural Resources Defence Council (NRDC), zei dat ze hoopt dat brieven als deze een krachtige boodschap sturen op een schaal die nog niet eerder is gezien.
"Het is geweldig om te zien dat de beleggersgemeenschap een stapje verder gaat en er wat achter blijft staan", vertelde Brook aan Healthline.
De NRDC en tientallen andere voedsel- en gezondheidsgroepen stuurden Yum! - het moederbedrijf van KFC, Taco Bell en Pizza Hut - een brief van januari met betrekking tot haar belofte om het gebruik van "van cruciaal belang zijnde" antibiotica in de pluimveevoorziening tegen het einde van 2016 te elimineren.
AdvertentieDe brief stelt dat het focussen op "deze zeer beperkte set medicijnen de verkeerde indruk kan wekken dat Yum! neemt substantiële actie, hoewel de overgrote meerderheid van het medisch belangrijke antibioticagebruik waarschijnlijk niet zal worden beïnvloed. "
Meer lezen: Verzwakkende antibiotica kunnen resulteren in 6, 300 meer infectiegevonden sterfgevallen elk jaar"
AdvertisementAdvertisementEffect van antibiotica op de gezondheid van de mens
Een rapport van de Britse regering schatte de resistentie tegen geneesmiddelen in infecties kunnen de wereld tot 2000 miljard dollar aan verloren productie kosten in 2050.
Het routinematig toedienen van antibiotica, in lage doses in voer en water, helpt dieren in krappe, vuile omstandigheden te beschermen tegen ziek worden en helpt hen sneller aan te komen. Het geeft bacteriën echter de mogelijkheid om afweermiddelen rondom deze medicijnen te ontwikkelen.
Advertentie
Hoewel beleidsmakers en toezichthouders traag zijn geweest met het regulier gebruik van antibiotica in vee in de VS, heeft de wetenschappelijke jury zijn oordeel uitgesproken: het gebruik van antibiotica die nodig zijn voor de menselijke gezondheid bij dieren heeft directe invloed op het welzijn van mensen.Tussen onnodige recepten voor mensen en een vertraging bij het ontdekken van nieuwe antibiotica waarschuwen experts van de Centres for Disease Control and Prevention (CDC) en de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) dat de mensheid zich in een "pre-antibioticum tijdperk" kan bevinden waar zelfs routinematige medische procedures en tandartspraktijken dodelijke infecties kunnen veroorzaken.
AdvertisementAdvertisement
De investeerdersgroepen dringen er bij deze grote merken op aan om een voorsprong te nemen.Ze halen de kosten aan die verbonden zijn aan herstructureringsfaciliteiten als regelgevers het routinematige gebruik van antibiotica en de reputatieschade verbieden omdat de houding van consumenten verschuift van het geven van antibiotica aan vee.
Consumenten hebben in toenemende mate hun voorkeur uitgesproken voor rundvlees, gevogelte, varkensvlees en vis zonder antibiotica.
Andere grote merken, zoals Chik-Fil-A, Panera Bread, Chipotle en Subway, hebben al toegezegd hun voedselvoorziening te herstructureren om vee te elimineren dat is geteeld met een constant dieet van antibiotica.
"Er is een enorm momentum dat aan het bouwen is," zei Brook.
