Is een vloeibaar dieet gezond?

Nadenken over het proberen van een vloeibaar dieet?

Voor de drukke volwassene die probeert gezond te blijven of een paar kilo te laten vallen, bieden vloeibare diëten een snel-en-gemakkelijke oplossing door het tellen van calorieën en flessen die klaar zijn om te drinken. Maar bieden ze echt een gezond alternatief voor het koken van je eigen voedzame maaltijden en verantwoord eten?

Om de voordelen en risico's van vloeibare diëten te bespreken, wendden we ons tot Diana Sugiuchi, een geregistreerde diëtist voedingsdeskundige in Baltimore, die ook de oprichter is van Nourish Family Nutrition en Vertical Drop Nutrition.

advertisementAdvertisement

Vloeibare diëten zijn de laatste jaren een vrij grote gezondheidsfady geworden. Wat zou je zeggen, begon deze rage?

Diana Sugiuchi: Ik denk dat hier een paar redenen voor zijn.

Ten eerste zijn mensen steeds drukker met langere werktijden, pendelen en verplichtingen. Mensen vinden dat het tijdrovend en gecompliceerd is om thuis gezond voedsel te maken.

Ten tweede hebben mensen een oprechte wens om de juiste mix van voedingsstoffen te krijgen en een gezond gewicht te bereiken.

Advertentie

Er is zoveel informatie en verkeerde informatie op het internet over wat gezond is en wat de beste manier is om af te vallen, en veel daarvan is in tegenspraak. Mensen zijn in de war.

Vloeibare diëten worden qua voedingswaarde geanalyseerd, portiegekontroleerd en eenvoudig. En omdat ze worden gefabriceerd door bedrijven, is er een gevoel dat ze gegarandeerd gezond zijn.

advertisementAdvertisement

Wat zijn de meest populaire vloeibare diëten op de markt?

Sugiuchi: Er zijn standbys voor gewichtsverlies, zoals Slim-Fast en Herbalife. Sommige vloeibare supplementen die meestal in ziekenhuizen werden gebruikt om mensen te helpen gewicht te krijgen of te behouden wanneer ze ziek zijn, zoals Zorgen, vermarkten zichzelf nu omdat ze gezonde mensen helpen spieren op te bouwen [en helpen] kieskeurige kinderen al hun voedingsstoffen binnen krijgen.

Shakeology is er een waar ik meer van zie. Degene die de meeste buzz de laatste tijd heeft ontvangen, is Soylent, dat op de markt wordt gebracht als een vloeibaar dieet dat kan worden gebruikt in plaats van voedsel.

Waar zoeken de meeste mensen naar wanneer ze een vloeibaar dieet beginnen?

Sugiuchi: Mensen zijn op zoek naar iets gemakkelijks dat hen helpt gezond te zijn of af te vallen. Ik geloof dat mensen een garantie willen dat wat ze in hun mond stoppen gezond is en iets is dat ze zouden moeten eten, en deze vloeibare diëten bieden die garanties, of ze nu bewezen zijn of niet.

Hebben bepaalde mensen meer baat bij een vloeibaar dieet dan andere?

Sugiuchi: Mensen die niet kunnen kauwen of voedsel doorslikken, profiteren het meest van vloeibare diëten. Als u op zoek bent naar een start van het gewichtsverlies, dan zal een paar dagen op een vloeibaar dieet u geen pijn doen, maar het streven om het voor de lange termijn te doen zal niet tot succes leiden.

Zijn vloeibare diëten effectiever dan andere soorten diëten?

Sugiuchi: Elke voeding waarbij je minder calorieën binnenkrijgt dan je verbrandt, leidt tot gewichtsverlies. Maar als u geen levensstijlwijzigingen hebt aangebracht, houdt u het gewicht niet weg.

AdvertisementAdvertisement

Wat zijn de voordelen van vloeibare diëten?

Sugiuchi: Het gemak en het reguleren van calorieën.

En hoe zit het met de risico's?

Sugiuchi: Deze supplementen zijn niet gereguleerd als voedsel. Sommigen van hen hebben schadelijke ingrediënten die niet op het etiket staan ​​vermeld, zoals lood.

Bij langdurig gebruik kunnen voedingsdeficiënties optreden als het supplement niet alle benodigde voedingsstoffen bevat of als de voedingsstoffen waarvan het beweert dat ze aanwezig zijn, er niet echt in zitten.

Advertentie

Onze lichamen zijn ontworpen om heel voedsel te kauwen en te verteren, en als er geen goede reden is waarom u dit niet kunt doen, is een vloeibaar dieet riskant.

Als u op lange termijn geen gezonde veranderingen in uw dieet aanneemt, zult u niet succesvol zijn met gewichtsverlies of duurzaam gezond eten.

AdvertisementAdvertisement

Welk verschil is er in de manier waarop het lichaam calorieën absorbeert door te drinken versus hele voedingsmiddelen te eten?

Sugiuchi: Ons lichaam registreert niet de calorieën die we drinken op dezelfde manier als [zij herkennen] de calorieën die we eten. Als u bijvoorbeeld iets drinkt dat 250 calorieën bevat, zult u zich waarschijnlijk niet zo tevreden voelen alsof u iets at, zoals een broodje, dat 250 calorieën bevat. Dit kan leiden tot meer calorieën en hongergevoelens, zelfs als je genoeg calorieën hebt gehad.

Waarom registreert het lichaam calorieën niet op dezelfde manier? Is er een manier om dit te omzeilen, of moeten degenen die een vloeibaar dieet proberen alleen maar voorzichtig zijn met deze risico's?

Sugiuchi: Eten houdt veel meer in dan alleen het nuttigen van calorieën. De geur van eten, de handeling van kauwen en slikken spelen allemaal een rol in hoe tevreden we ons voelen na een maaltijd. Een vloeibaar dieet biedt geen van deze voordelen.

Dus welke vloeibare diëten zijn gezond? En hoe lang moet men op het dieet blijven?

Sugiuchi: Ik zou niemand aanbevelen langer dan een paar dagen op een vloeibaar dieet te blijven. Gebaseerd op ervaring, zullen de meeste mensen niet langer willen blijven op een vloeibaar dieet dan dit!

Advertentie

Als u een supplement voor een vloeibaar dieet gaat kiezen, zoek dan een supplement dat 100 procent van uw aanbevolen vitaminen en mineralen bevat, ten minste 60 gram eiwit per dag en 25 gram vezel per dag, evenals gezonde bronnen van vet.

Welke vloeibare diëten zijn absoluut niet gezond?

Sugiuchi: Elke vloeistof waaraan cafeïne of kruiden is toegevoegd. Deze kunnen interacties hebben en de stoffen zijn mogelijk niet wat ze zeggen dat ze zijn.

AdvertentieAdvertentie

Welke vragen moet een persoon stellen aan een voedingsdeskundige wanneer hij overweegt om een ​​vloeibaar dieet te volgen?

Sugiuchi: Vraag een voedingsdeskundige of het supplement dat u overweegt, 100 procent van uw voedingsbehoeften zal dekken.Zoek naar toegevoegde cafeïne of kruiden die daar niet in hoeven te zitten. Je moet ook vragen of dit iets is dat je zou kunnen helpen. En u wilt altijd controleren of uw supplement veilig is bevonden door een onafhankelijke bron buiten de supplementfabrikant, zoals Consumer Lab.

Hoe zit het met sapreiniging? Hoe effectief zijn ze? En wat zijn de voordelen en risico's?

Sugiuchi: Sapreinigingen kunnen averechts werken. Niet alleen zijn deze arm aan calorieën, maar ze bevatten ook heel weinig eiwitten. Vanwege dit komt veel van het gewichtsverlies voort uit verlies van water en spieren, niet door vetverlies, en het gewicht wordt teruggewonnen wanneer het normale dieet wordt hervat.

Er is niets magisch aan sap dat onze lichamen helpt beter te detoxen dan een goed afgerond dieet dat is gericht op een verscheidenheid aan minder bewerkte voedingsmiddelen. En de zeer lage calorieën kunnen zelfs het metabolisme vertragen, waardoor het moeilijker wordt om af te vallen.

Net als bij elk vloeibaar dieet, als het je helpt om een ​​pauze te nemen met slechte eetgewoonten en je echt toegewijd bent aan verandering van het dieet op de lange termijn, zullen een paar dagen op een sapreiniging waarschijnlijk geen pijn doen, maar het is zeker niet niet nodig.