Sap Vasten: hoe, veiligheid en nog veel meer

Wat is een sap snel?

Sap- en sapvasten zijn de afgelopen jaren populair geworden. Misschien heb je in je buurt sapstaven gezien of documentaires bekeken over hoe het maken van sap mensen heeft geholpen af te vallen en zich goed te voelen. Een snelle sap is een periode waarin je alleen sappen of soms andere heldere vloeistoffen drinkt, zoals water en thee.

Is dit type dieet een hype of is er enige geloofwaardigheid aan de beweringen die je hebt gehoord? Hier is meer over het doel van sapreinigingen, hoe ze te doen, veiligheidsrisico's en enkele smakelijke recepten om te proberen.

AdvertentieAdvertisement

Doel

Waarom mensen sap?

Sapvasten wordt ook sapreiniging genoemd. Veel mensen die snel een sapje ondergaan, proberen niet alleen af te vallen, ze willen ook de voedingsstoffen in hun lichaam verhogen.

Sapmaken is een proces dat de sappen haalt uit hele vruchten en groenten. Wat ontbreekt in sap is de vezel die in de pulp wordt gevonden. Hoewel vezels een gezond onderdeel van uw dieet zijn, hebben sommige mensen spijsverteringsproblemen wanneer zij te veel consumeren. Lees meer over de risico's van het consumeren van te veel vezels.

Puur sap bevat de meeste vitaminen, mineralen en fytonutriënten in groenten en fruit. Mensen die sap zeggen, geven hun spijsverteringsstelsel een pauze, terwijl ze een groot deel van de voedingsstoffen beter opnemen. Anderen zweren bij sap als een manier om:

het immuunsysteem stimuleren
gifstoffen uit het lichaam verwijderen
gewicht verliezen

Sommige mensen beweren zelfs dat het maken van sap het risico op kanker vermindert, hoewel er geen bewijs is dat deze bewering ondersteunt.

Advertentie

Hoe

Hoe werkt een sap snel?

Voordat u uw juicer inschakelt, is het belangrijk om hoogwaardige ingrediënten voor uw recepten te selecteren. Veel mensen stellen voor om biologisch fruit en groenten te kiezen, zodat hun sappen minder pesticiden en andere chemicaliën bevatten. Vanaf daar is het een kwestie van beslissen hoe lang je moet vasten.

Joe Cross van Fat, Sick, and Almostly Dead, een documentaire over zijn sapreis, beweert 100 kilo te hebben verloren op een sap van 60 dagen snel. Hij biedt verschillende sapreinigingsplannen in zijn bestverkopende boek The Reboot met Joe Juice Diet en op zijn website. De sappen die zijn opgenomen in zijn plannen zijn over het algemeen 80 procent groenten en 20 procent fruit.

Zijn 3-daagse reboot juice-fast is als volgt gestructureerd, waarbij hij ook merkt dat hij de hele dag voldoende water drinkt, naast je sappen.

Wanneer consumeren	Wat te drinken (in ounces)
Wordt wakker	8 oz. van heet water met citroen of gember
Ontbijt	16 oz. oranje of rood sap
Halverwege de ochtend snack	16 oz. van kokoswater of plantaardig bouillon
Lunch	16 oz.groen sap
Middagsnack	16 oz. geel of rood sap
Diner	16 oz. groen sap
Dessert	16 oz. paars of sinaasappelsap
Bedtijd	kruidenthee

De sapkleur (dat wil zeggen rode sap) bevat over het algemeen ingrediënten van dezelfde kleur. Het idee is dat het eten van verschillende kleuren betekent dat je een verscheidenheid aan voedingsstoffen krijgt. Bijvoorbeeld:

rood sap kan bieten bevatten
sinaasappelsap kan zoete aardappelen bevatten
geel sap kan vruchten bevatten zoals ananas en gele paprika
groene sappen hebben vaak een mix van boerenkool, komkommer of selderij
paarse sappen hebben ingrediënten als paarse druiven of bosbessen

Bijwerkingen van vasten met sap kunnen zijn:

vermoeidheid
duizeligheid
constipatie
diarree

Deze symptomen verdwijnen meestal vanzelf terwijl je lichaam zich aanpast. Stop het vasten en neem onmiddellijk contact op met uw arts als u last krijgt van:

flauwvallen
braken
ernstige diarree
lage bloeddruk
extreme duizeligheid

AdvertentieAdvertisement

Veiligheid

Veiligheid <999 > Zorg dat u, voordat u op een strikt sapvasten gaat, begrijpt dat de meeste artsen het drinken van alleen sap niet aanbevelen. Er zijn verschillende redenen waarom.

Alleen sap drinken kan rijk zijn aan vitamines en mineralen, maar het ontbreekt aan eiwitten. Je lichaam gebruikt eiwitten om spieren op te bouwen en te onderhouden. Wanneer u alleen sappen drinkt, kunt u afvallen, maar een deel van dat gewicht kan afkomstig zijn van gezonde spieren.

Sappen bevatten mogelijk meer suikers dan u denkt, wat mogelijk kan leiden tot gewichtstoename. Niet alleen dat, maar omdat sap proteïne en vet mist, kan het ook leiden tot ernstige bloedsuikerschommelingen.

Sappen die zijn gevuld met groene bladgroenten zoals boerenkool, spinazie of collards, kunnen ook leiden tot gezondheidsproblemen. Deze groenten bevatten wat gooitrogeen heet. Goitrogen is een stof die de opname van jodium door uw lichaam kan beïnvloeden. Als u te veel goitrogen krijgt, kan dit leiden tot een vertraagde schildklierfunctie.

Voedselveiligheid kan een probleem worden met bepaalde ingrediënten. Mensen die met hun arts moeten praten voordat ze rauwe, ongepasteuriseerde sappen consumeren, zijn:

jonge kinderen

iemand die zwanger is
oudere volwassenen
mensen met een verzwakt immuunsysteem
Voordat u begint, moet u alle groenten en fruit reinigen. sap om bacteriën en andere verontreinigingen te vermijden.

Alleen wat je in één keer kunt afmaken. Verse sappen kunnen in een korte periode bacteriën ontwikkelen. Als er restjes zijn, sla ze dan op in een schone, luchtdichte verpakking in uw koelkast. Gooi alles weg dat u na 24 uur nog niet hebt gebruikt.

Zorg er ook voor dat u al uw sapapparatuur ruim na het persen schoonmaakt. De meeste sapmachines verzamelen de pulp van de verwerkte groenten en fruit. Deze stukjes ondergedompeld voedsel kunnen bacteriën ontwikkelen. Schrob uw juicer en al zijn delen goed en overweeg het reinigen in uw vaatwasser tussen gebruik.

Advertentie

Sapideeën

Sap maken

Sap maken kan een leuke manier zijn om te experimenteren met nieuwe groente- en fruitcombinaties en smaakcombinaties. Als je net begint met het maken van sap, overweeg dan om te beginnen met een paar recepten, en voeg dan ingrediënten toe of verwijder deze, terwijl je meer geniet van het maken van sap en nieuwe smaken wilt uitproberen.

Als u besluit een sap snel te volgen, is het belangrijk om een verscheidenheid aan groenten en fruit te gebruiken om uw inname van vitaminen en voedingsstoffen te maximaliseren. Experimenteren met nieuwe recepten kan ook helpen voorkomen dat je je verveelt met de sappen die je drinkt.

Green juice

Groene sappen zijn een geweldige manier om uw groenten te "eten". Ze bevatten vaak boerenkool of spinazie, evenals komkommer. Je kunt ook andere groene groenten toevoegen zoals selderij, broccoli of romaine sla. Een of twee groene appels of peren voegen een milde zoetheid toe. Je kunt ook overwegen een stukje gember toe te voegen.

Dit is een groen saprecept dat je kunt proberen. Bietenensap

Beets kan helpen de bloeddruk onder controle te houden, ontstekingen te verminderen, de spijsvertering te verbeteren en meer. Overweeg om 100 procent bietensap te drinken of de bietensmaak te verzachten met andere ingrediënten.

Probeer dit recept dat bieten combineert met appel, gember en wortels.

Zoete aardappel

Zoete aardappelen maken een verrassend heerlijke sapbasis. Dit eenvoudige recept combineert zoete aardappel met pompoen en sinaasappel voor een nieuwe kijk op sinaasappelsap.

AdvertentieAdvertisement

Afhalen

Er is geen wetenschappelijk bewijs dat het drinken van alleen sap gezonder is dan het consumeren van heel veel groente en fruit. Als uw huidige dieet niet veel rauw fruit en groenten bevat, kan het maken van sap het proberen waard zijn. U kunt ook overwegen fruit en groenten te mengen in smoothies. Blending biedt je lichaam alle goede vitaminen en mineralen, evenals de gezonde vezels die je kunnen helpen je voller te voelen en je darmbacteriën te voeden.

Door sappen en smoothies in een uitgebalanceerd dieet op te nemen, krijgt uw lichaam een volledig assortiment vetten, koolhydraten, eiwitten, vitaminen, mineralen en fytochemicaliën.

We kiezen deze artikelen op basis van de kwaliteit van de producten en vermelden de voor- en nadelen van elk product om u te helpen bepalen wat het beste voor u werkt. We werken samen met een aantal van de bedrijven die deze producten verkopen, wat betekent dat Healthline een deel van de inkomsten kan ontvangen wanneer u iets koopt via de bovenstaande links.