Diabetes en ananassen: do's en don'ts

Ananas en diabetes

Hoogtepunten

1. Vruchten kunnen een gezonde keuze zijn voor mensen met diabetes.
2. Ananas is rijk aan voedingsstoffen, maar hoog in de glycemische index.
3. Verse ananas is over het algemeen beter voor uw dieet dan ingeblikte, gedroogde of gepaneerde ananas.

Als u diabetes heeft, weet u hoe belangrijk het is om het voedsel dat u eet te volgen. Hoewel het belangrijk is om uw bloedsuikerspiegel te handhaven, moet u ook rekening houden met uw inname van koolhydraten.

Fruit zoals ananas kan een gezonde keuze zijn voor mensen met diabetes. Bepaalde vruchten bevatten vitamines, mineralen en vezels die gunstig kunnen zijn voor uw dieet. Maar ze kunnen ook koolhydraten bevatten die uw bloedsuikerspiegel kunnen beïnvloeden, dus moderatie is de sleutel.

We geven enkele tips voor het balanceren van je dieet en het onderverdelen van de voor- en nadelen van ananas.

AdvertentieAdvertentie

Evenwicht tussen uw dieet

Tips om uw dieet in balans te houden

Een gezond voedingspatroon is cruciaal voor het omgaan met uw diabetes. U moet uw dagelijkse koolhydraatconsumptie volgen en een gezond maaltijdplan bijhouden.

Uw dieet moet bestaan ​​uit voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitaminen, mineralen en voedingsstoffen. Deze zijn te vinden in:

• fruit
• groenten
• volle granen
• peulvruchten

Vermijd voedingsmiddelen met veel vet, voedingsmiddelen die goed worden verwerkt en snoep.

Een voedingsdeskundige of arts kan u helpen bij het bepalen van een uitgebalanceerd dieet dat uw toestand beheert.

Tellen van koolhydraten

Veel mensen met diabetes tellen hun dagelijkse koolhydrateninname. Dit komt omdat koolhydraten verantwoordelijk zijn voor het verhogen van de bloedsuikerspiegel. U kunt een maaltijdplan gebruiken dat de koolhydraten telt die u bij elke maaltijd eet. Deze aanpak kan u helpen uw bloedsuikerspiegel effectief te beheren.

Het aantal koolhydraten dat u per maaltijd en tussendoortje gebruikt, is afhankelijk van veel factoren. Deze factoren zijn:

• alle medicijnen die u gebruikt
• uw gewicht
• uw activiteitsniveau
• uw doelen voor uw bloedglucosemetingen

Een vuistregel voor het tellen van koolhydraten is 45-60 gram koolhydraten per maaltijd en 15-20 gram koolhydraten per snack.

Glycemische indexcontrole

Naast het tellen van koolhydraten, kunt u de glycemische index ook beïnvloeden tijdens het eten. De glycemische index meet hoe koolhydraten uw bloedsuikerspiegel verhogen. Sommige voedingsmiddelen zorgen ervoor dat de bloedsuikerspiegel sneller stijgt dan andere.

Factoren die bijdragen aan de glycemische index in voedingsmiddelen zijn:

• vet
• vezels
• verwerking
• rijpheid
• kookmethode
• variëteit

Als een levensmiddel een hoge glycemische index heeft, is het kan uw bloedsuikerspiegel snel verhogen. Je kunt dit voedsel nog steeds eten, maar je moet ze in evenwicht brengen met voedsel met weinig glycemisch voedsel.

Advertentie

Ananas

Ananas onder de loep

Pro's

1. Verse of bevroren ananas is over het algemeen arm aan koolhydraten.
2. Het bevat veel vitamine C en weinig natrium.

nadelen

1. Ananas registreert zich meestal als een medium met een glycemische index.
2. Ananassap bevat veel suiker.

Ananas wordt beschouwd als een "medium" fruit op de glycemische index, dus u moet het in kleine porties consumeren. Een portie van & frac34; kopje verse ananas heeft een glycemische index score van 56.

Wanneer ananas in maaltijden wordt gebruikt, is het het beste om het te combineren met voedingsmiddelen die een lage of gemiddelde glycemische index hebben. Dit kan u helpen suikerpieken te voorkomen.

Sommige goede voedingsmiddelen om te combineren met ananas zijn:

• pasta
• omgezette rijst
• gerst
• bulgur
• gerold of in staal gesneden havermout
• peulvruchten
• volkoren brood <999 > Voedingsmiddelen die hoog op de glycemische index staan ​​zijn:

wit brood

• pretzels
• zoute crackers
• roodbruine aardappelen
• instant havermout
• Verse of bevroren ananas bevat over het algemeen de laagste hoeveelheid koolhydraten per portie. Ananassap en gedroogde ananas bevatten vaak meer suiker. Dat betekent dat hun porties kleiner zijn voor degenen die hun koolhydraten beheren.

Je kunt ook ingeblikte ananas eten, maar pas op voor suikerachtige siroop die wordt gebruikt om de vrucht te bewaren.

AdvertentieAdvertisement

Afhaalmaaltijden

De onderste regel

Als u diabetes heeft, kunt u ananas eten zolang u dit met mate doet. Je moet ook je ananasconsumptie in evenwicht brengen met ander voedsel. Als u voor de eerste keer sinds uw diagnose ananas in uw dieet introduceert, moet u letten op eventuele veranderingen in uw bloedsuikerspiegel.

Als u vindt dat ananas veroorzaakt dat uw bloedsuikerspiegel gevaarlijk hoog of laag wordt, moet u het van uw dieet verwijderen. Uw arts kan met u samenwerken om te bepalen of ananas geschikt is voor uw dieet.

Bekijk: 10 recepten die het beste uit de ananas halen »